CAS 7776-48-9
:L-Fructose
Description :
L-Fructose, avec le numéro CAS 7776-48-9, est un sucre simple qui se produit naturellement, ou monosaccharide, qui est classé comme un cetohexose en raison de ses six atomes de carbone et d'un groupe fonctionnel cétone. On le trouve couramment dans les fruits, le miel et les légumes-racines, contribuant à leur douceur. L-Fructose est connu pour sa haute solubilité dans l'eau et est plus sucré que le glucose et le saccharose, ce qui en fait un édulcorant populaire dans les produits alimentaires. Il a une formule moléculaire de C6H12O6 et existe sous forme linéaire et sous plusieurs formes cycliques, principalement sous forme d'un anneau à cinq membres en solution. L-Fructose est métabolisé différemment du glucose, principalement dans le foie, et peut influencer les niveaux d'insuline et de sucre dans le sang de manière plus subtile. De plus, il est hygroscopique, ce qui signifie qu'il peut absorber l'humidité de l'environnement, ce qui peut affecter sa stabilité et son stockage. Bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr, une consommation excessive de fructose a été liée à divers problèmes de santé, y compris l'obésité et le syndrome métabolique.
Formule :C6H12O6
InChI :InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N
SMILES :[C@@H]([C@H](C(CO)=O)O)([C@H](CO)O)O
Synonymes :- <span class="text-smallcaps">L</span>-Fructose
- <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-2-Hexulose
- D-fructopyranose
- Fructose, <span class="text-smallcaps">L</span>-
- L-Arabino-hexulose
- L-arabino-2-Hexulose
- L-Fructose
- Fructose, L-
Trier par
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9 produits concernés.
(3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
CAS :Formule :C6H12O6Degré de pureté :95%Masse moléculaire :180.1559L-(+)-Fructose
CAS :<p>L-(+)-Fructose, also known as L-arabino-2-Hexulose, is an L-isomer of D-Fructose. This compound plays a role in both glycolysis and gluconeogenesis, making it useful for researching photosynthesis and carbohydrate storage in plant biology. Additionally, L-(+)-Fructose is utilized in studies of fructokinase and other enzymes involved in fructose metabolism.</p>Formule :C6H12O6Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :180.16L-Fructose
CAS :Formule :C6H12O6Degré de pureté :≥ 96.0%Couleur et forme :White to almost white crystalline powderMasse moléculaire :180.16L-Fructose
CAS :L-FructoseFormule :C6H12O6Degré de pureté :By hplc: 92.6% (Typical Value in Batch COA)Couleur et forme : white crystalline powderMasse moléculaire :180.16g/molL-(+)Fructose
CAS :Formule :C6H12O6Degré de pureté :95%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :180.156L-Fructose
CAS :<p>L-Fructose is a non-reducing sugar that is found in many plants, including honey and fruits. It plays an important role in energy metabolism, as it can be converted to L-glyceraldehyde 3-phosphate by the enzyme aldolase. L-Fructose has also been used in the synthesis of oligosaccharides and other carbohydrates. The analytical method for determining L-fructose involves hydrolysis with acid followed by measurement of the released hydrogen peroxide. The cell culture technique can be used to measure the growth of bacteria that contain fructose as their sole carbon source.</p>Formule :C6H12O6Degré de pureté :90%Couleur et forme :White PowderMasse moléculaire :180.16 g/molL-(+)-Fructose
CAS :Formule :C6H12O6Degré de pureté :>95.0%(HPLC)Couleur et forme :White to Almost white powder to crystalMasse moléculaire :180.16L-Fructose (~1.1 M aqueous solution)
CAS :Produit contrôlé<p>Applications L-Fructose is the L-isomer of D-Fructose (F792500), a monosaccharide found in number of fruits and plants.<br>References Greenberg, W.A., et al.: Practical. Methods. BIocat. Biotransform., 203, (2010); Muniruzzaman, S., et al.: Glycobiol., 6, 795 (1996);<br></p>Formule :C6H12O6Couleur et forme :Single SolutionMasse moléculaire :180.16
