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CAS 7779-95-5

:

Acide 5-hydroxydodécanoïque

Description :
Acide 5-hydroxydodécanoïque, avec le numéro CAS 7779-95-5, est un acide gras caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures et un groupe fonctionnel hydroxyle. Il présente une structure de 12 carbones, typique des acides dodécanoïques, avec un groupe hydroxyle (-OH) situé à la cinquième position du carbone. Cet agencement structurel confère des propriétés à la fois hydrophobes et hydrophiles, le rendant amphiphile. La présence du groupe hydroxyle augmente sa réactivité, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'estérification et l'oxydation. Acide 5-hydroxydodécanoïque est souvent étudié pour ses applications potentielles en biochimie et en science des matériaux, y compris son rôle dans la synthèse de tensioactifs, d'émulsifiants et de polymères biodégradables. De plus, il peut présenter une activité biologique, ce qui pourrait intéresser la recherche pharmaceutique. Ses propriétés physiques, telles que le point de fusion et la solubilité, sont influencées par la longueur de la chaîne carbonée et la présence du groupe hydroxyle, contribuant à ses caractéristiques uniques parmi les acides gras.
Formule :C12H24O3
InChI :InChI=1S/C12H24O3/c1-2-3-4-5-6-8-11(13)9-7-10-12(14)15/h11,13H,2-10H2,1H3,(H,14,15)
Code InChI :InChIKey=LXNOENXQFNYMGT-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C(CCCCCCC)O)CCC(O)=O
Synonymes :
  • 5-Hydroxydodecanoic acid
  • 5-Hydroxydodecanoicacid
  • Dodecanoic acid, 5-hydroxy-
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