CAS 78344-32-8

Dihydro-3-(2-hydroxyéthyl)-2(3H)-furanone

Description :

Dihydro-3-(2-hydroxyéthyl)-2(3H)-furanone, également connu sous son numéro CAS 78344-32-8, est un composé chimique caractérisé par sa structure de furanone, qui comprend un anneau de lactone à cinq membres. Ce composé présente un groupe hydroxyle et un groupe éthyle attachés à l'anneau de furanone, contribuant à ses propriétés uniques. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. La présence du groupe hydroxyle améliore sa solubilité dans l'eau et les solvants polaires, tandis que la structure de furanone peut conférer de la stabilité dans diverses conditions. Dihydro-3-(2-hydroxyéthyl)-2(3H)-furanone est également étudié pour ses potentielles activités biologiques, y compris des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes. Sa synthèse implique souvent la réaction de précurseurs appropriés dans des conditions contrôlées, et il est important de manipuler ce composé avec précaution, en respectant les protocoles de sécurité en raison de sa réactivité chimique. Dans l'ensemble, ce composé illustre l'intersection de la chimie organique et des applications pratiques dans les industries alimentaire et cosmétique.

Formule : C₆H₁₀O₃

InChI : InChI=1S/C6H10O3/c7-3-1-5-2-4-9-6(5)8/h5,7H,1-4H2

Code InChI : InChIKey=VETGLMIFHQKKJK-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CO)C1C(=O)OCC1

Synonymes :

• Butyric acid, γ-hydroxy-α-2-hydroxyethyl-, γ-lactone
• α-(2-Hydroxyethyl)butyrolactone
• Dihydro-3-(2-hydroxyethyl)-2(3H)-furanone
• 2(3H)-Furanone, dihydro-3-(2-hydroxyethyl)-

3-(2-Hydroxyethyl)oxolan-2-one

CAS : 78344-32-8

3-(2-Hydroxyethyl)oxolan-2-one is an organic compound that belongs to the group of alcohols and has a cycloalkyl, cyclohexanone, ester, or aryl group. It can be used for the synthesis of caprolactones and amines. The reaction of 3-(2-hydroxyethyl)oxolan-2-one with primary amines in the presence of acidic catalysts leads to the formation of acyl groups. 3-(2-Hydroxyethyl)oxolan-2-one can be used as a solvent or as a catalyst in reactions such as hydrogenation, esterification, and alkylation. It is also used as a stabilizer in plastics.

Formule : C₆H₁₀O₃

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 130.14 g/mol

Ref: 3D-DDA34432