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CAS 79-33-4

:

Acide L(+)-lactique

Description :
Acide L(+)-lactique, avec le numéro CAS 79-33-4, est un acide organique qui joue un rôle crucial dans divers processus biologiques. C'est une molécule chirale, existant sous deux formes énantiomériques, Acide L(+)-lactique étant la forme biologiquement active couramment produite lors de la respiration anaérobie dans les muscles. Ce composé est un liquide incolore et sirupeux avec un goût légèrement acide et une odeur caractéristique. Il est soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris la conservation des aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Acide L(+)-lactique est également utilisé dans la production de plastiques biodégradables et comme régulateur de pH dans diverses formulations. Sa capacité à agir comme conservateur naturel et son rôle d'intermédiaire métabolique dans le corps humain soulignent son importance tant dans les contextes industriels que biologiques. De plus, il a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son rôle dans la récupération musculaire et en tant que probiotique. Dans l'ensemble, Acide L(+)-lactique est un composé polyvalent avec diverses applications dans plusieurs domaines.
Formule :C3H6O3
InChI :InChI=1/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)/t2-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N
SMILES :[C@@H](C(O)=O)(C)O
Synonymes :
  • (+)-Lactic acid
  • (2S)-2-Hydroxypropanoic acid
  • (S)-(+)-2-Hydroxypropanoic acid
  • (S)-(+)-Lactic acid
  • (S)-2-Hydroxypropionic acid
  • 1-(+)-Lactic acid
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-(+)-Lactic acid
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-(+)-α-Hydroxypropionic acid
  • Acide l-(+)-lactique
  • Acido L-(+)-Lactico
  • Voir plus de synonymes
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