CAS 79-76-5

γ-Ionone

Description :

γ-Ionone est un composé organique appartenant à la classe des ionones, qui sont des monoterpènes cycliques. Il se caractérise par son agréable arôme floral et fruité, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les industries des parfums et des arômes. La formule moléculaire de γ-Ionone est C13H18O, et il présente un groupe fonctionnel cétone, contribuant à sa réactivité et à son odeur distinctive. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et a un point d'ébullition relativement bas. γ-Ionone est connu pour sa capacité à agir comme agent aromatisant et est souvent utilisé dans les parfums, les cosmétiques et les produits alimentaires. De plus, il a des applications dans la synthèse de divers autres composés en raison de sa structure chimique polyvalente. Sa stabilité et sa solubilité dans les solvants organiques renforcent encore son utilité dans diverses formulations. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il soit généralement considéré comme sûr à faibles concentrations, des directives appropriées de manipulation et d'utilisation doivent être suivies pour minimiser les risques potentiels.

Formule : C₁₃H₂₀O

InChI : InChI=1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3

Code InChI : InChIKey=SFEOKXHPFMOVRM-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(=CC(C)=O)C1C(C)(C)CCCC1=C

Synonymes :

• (3E)-4-(2,2-dimethyl-6-methylidenecyclohexyl)but-3-en-2-one
• 3-Buten-2-one, 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-
• 4-(2-Methylene-6,6-dimethylcyclohexyl)-3-buten-2-one
• FEMA No. 3175
• Gamma-Lonone
• Ionone, gamma-
• γ-Ionone
• 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one
• 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one

4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one

Produit contrôlé

CAS : 79-76-5

Formule : C₁₃H₂₀O

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 192.297

Ref: TR-D469540