CAS 79-78-7

Allyl-α-ionone

Description :

Allyl-α-ionone, avec le numéro CAS 79-78-7, est un composé organique appartenant à la classe des ionones, qui sont des cétones cycliques dérivées de la dégradation des caroténoïdes. Cette substance se caractérise par son agréable arôme floral et fruité, ce qui la rend précieuse dans les industries de la parfumerie et des arômes. D'un point de vue chimique, elle présente un système de doubles liaisons conjuguées et un groupe fonctionnel cétone, contribuant à sa réactivité et à sa stabilité dans diverses conditions. Allyl-α-ionone est généralement un liquide incolore à jaune pâle, et il est soluble dans des solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau. Son point d'ébullition et sa densité peuvent varier, mais il présente généralement une volatilité modérée. Le composé est souvent utilisé dans les parfums, les cosmétiques et les arômes alimentaires en raison de ses propriétés aromatiques. De plus, il peut avoir des applications dans la synthèse d'autres composés organiques. Comme pour de nombreuses substances chimiques, une manipulation appropriée et des précautions de sécurité sont essentielles, car cela peut présenter des risques pour la santé s'il est ingéré ou inhalé en quantités significatives.

Formule : C₁₆H₂₄O

InChI : InChI=1S/C16H24O/c1-5-6-9-14(17)10-11-15-13(2)8-7-12-16(15,3)4/h5,8,10-11,15H,1,6-7,9,12H2,2-4H3

Code InChI : InChIKey=FXCYGAGBPZQRJE-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(=CC(CCC=C)=O)C1C(C)(C)CCC=C1C

Synonymes :

• 1,6-Heptadien-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-
• Hexalon (fragrance)
• Cetone V
• 1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-1,6-heptadien-3-one
• Allyl-α-ionone

Allyl ionone

CAS : 79-78-7

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Formule : C₁₆H₂₄O

Degré de pureté : 85%Min

Masse moléculaire : 232.36 g/mol

Ref: 3D-AAA07978