CAS 791836-69-6

2-O-cinnamoyl-1-O-galloyl-β-D-glucose

Description :

2-O-cinnamoyl-1-O-galloyl-β-D-glucose est un composé phénolique complexe dérivé du glucose, présentant à la fois des groupes acides cinnamiques et galliques. Ce composé se caractérise par sa structure glycosidique, où le squelette de glucose est modifié aux positions 2 et 1 avec des groupes cinnamoyle et galloyle, respectivement. La présence de ces substituants aromatiques contribue à ses potentielles propriétés antioxydantes, ce qui le rend intéressant dans divers domaines, y compris la science alimentaire et la pharmacologie. Le composé peut présenter des activités biologiques telles que des effets anti-inflammatoires et antimicrobiens, attribués à la nature phénolique de ses substituants. De plus, sa solubilité et sa stabilité peuvent être influencées par le pH et la présence d'autres solvants, ce qui est crucial pour son application dans les formulations. En tant qu'entité chimique, il est important de le manipuler avec soin, en tenant compte de sa réactivité potentielle et de la nécessité de conditions de stockage appropriées pour maintenir son intégrité. Dans l'ensemble, 2-O-cinnamoyl-1-O-galloyl-β-D-glucose représente une intersection fascinante entre la chimie des glucides et la recherche sur les produits naturels.

Formule : C₂₂H₂₂O₁₁

Synonymes :

• β-D-Glucopyranose 2-(3-phenyl-2-propenoate)1-(3,4,5-trihydroxybenzoate)
• β-D-Glucopyranose, 2-(3-phenyl-2-propenoate) 1-(3,4,5-trihydroxybenzoate)
• 2-O-cinnamoyl-1-O-galloyl-β-D-glucose

1-O-Galloyl-2-O-cinnamoyl-glucose

CAS : 791836-69-6

1-O-Galloyl-2-O-cinnamoyl-glucose is a natural product.

Formule : C₂₂H₂₂O₁₁

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 462.4

Ref: TM-T8479