CAS 79837-80-2

3-Heptène, 7-bromo-, (Z)-

Description :

3-Heptène, 7-bromo-, (Z)- est un composé organique caractérisé par sa structure d'alcène, présentant une double liaison entre le troisième et le quatrième atome de carbone dans une chaîne de sept carbones. La désignation "(Z)" indique que les substituants de plus haute priorité de chaque côté de la double liaison sont du même côté, ce qui influence sa configuration géométrique et sa réactivité. La présence d'un atome de brome au septième carbone augmente sa réactivité, en faisant un intermédiaire utile dans la synthèse organique. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle et est soluble dans des solvants organiques. Sa réactivité peut être attribuée à la double liaison et au substituant halogène, permettant diverses transformations chimiques telles que des réactions d'addition. Comme de nombreux composés bromés, il peut présenter des activités biologiques spécifiques, et des précautions de sécurité doivent être prises en raison de sa toxicité potentielle. Dans l'ensemble, 3-Heptène, 7-bromo-, (Z)- sert de composé précieux en chimie organique synthétique et en science des matériaux.

Formule : C₇H₁₃Br

(3Z)-7-Bromo-3-heptene

Produit contrôlé

CAS : 79837-80-2

Applications (3Z)-7-Bromo-3-heptene is an intermediate used in the synthesis of (Z)-γ-Jasmolactone (J210470), which is a compound that has a fruity, flowery and sweet taste and is commonly used as a fruit flavouring agent to enhance the peach flavour in a variety of food items.
References Clososki, G., et al.: Synth. Comm., 34, 817 (2004); Coelho, G., et al.: Hand. Fruit Veg. Flav., No vol. given, 211 (2010); Missio, L. & Comasseto, J.: Tetrahedron: Asymm., 11, 4609 (2000); Wamhoffa, H. & Gribbleb, G.: Adv. Hetero. Chem., 106, 185 (2012)

Formule : C₇H₁₃Br

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 177.082

Ref: TR-B636860