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CAS 79925-43-2

:

Triglycéride PPoP,sn

Description :
Triglycéride PPoP,sn, avec le numéro CAS 79925-43-2, est un type spécifique de triglycéride qui se caractérise par sa structure, qui consiste en trois chaînes d'acides gras estérifiées à un squelette de glycérol. Ce triglycéride particulier est remarquable par sa composition unique en acides gras, qui peut inclure un mélange d'acides gras saturés et insaturés, influençant ses propriétés physiques et chimiques. Les triglycérides sont généralement des molécules non polaires, ce qui les rend hydrophobes et insolubles dans l'eau, mais solubles dans des solvants organiques. Ils servent de molécules de stockage d'énergie importantes dans les organismes vivants et sont également utilisés dans diverses applications industrielles, y compris la production alimentaire et les cosmétiques. Le point de fusion et la stabilité des triglycérides peuvent varier considérablement en fonction de leur composition en acides gras, affectant leur comportement dans différents environnements. De plus, les triglycérides peuvent subir une hydrolyse, une oxydation et d'autres réactions chimiques, qui sont importantes tant dans les processus biologiques que dans les applications industrielles. Comprendre les caractéristiques de triglycérides spécifiques comme PPoP,sn est essentiel pour leur utilisation efficace dans divers domaines.
Formule :C51H96O6
InChI :InChI=1S/C51H96O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-49(52)55-46-48(57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)47-56-50(53)44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h21,24,48H,4-20,22-23,25-47H2,1-3H3/b24-21-
Code InChI :InChIKey=QYHNYJZXKFPFKM-FLFQWRMESA-N
SMILES :C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O
Synonymes :
  • Triglyceride PPoP,sn
  • 9-Hexadecenoic acid, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]ethyl ester, (9Z)-
  • 9-Hexadecenoic acid, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]ethyl ester, (Z)-
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