CAS 80-27-3

α-Terpinyle propionate

Description :

α-Terpinyle propionate, avec le numéro CAS 80-27-3, est un ester dérivé du terpinéol et de l'acide propionique. Il se caractérise par son agréable arôme fruité, ce qui en fait un choix populaire dans les industries de la parfumerie et des arômes. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle et est connu pour sa solubilité dans les solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau. α-Terpinyle propionate présente une volatilité modérée, ce qui contribue à son efficacité en tant que composant de parfum. En plus de ses propriétés aromatiques, il a été étudié pour ses potentielles activités antimicrobiennes et antioxydantes, qui peuvent améliorer ses applications dans la conservation des aliments et les formulations cosmétiques. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations cutanées chez certaines personnes. Dans l'ensemble, α-Terpinyle propionate est apprécié pour ses attributs sensoriels et ses potentiels avantages fonctionnels dans diverses applications.

Formule : C₁₃H₂₂O₂

InChI : InChI=1S/C13H22O2/c1-5-12(14)15-13(3,4)11-8-6-10(2)7-9-11/h6,11H,5,7-9H2,1-4H3

Code InChI : InChIKey=CMKQOKAXUWQAHG-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(OC(CC)=O)(C)(C)C1CCC(C)=CC1

Synonymes :

• α-Terpineol propionate
• 2-(4-Methylcyclohex-3-en-1-yl)propan-2-yl propanoate
• 3-Cyclohexene-1-methanol, α,α,4-trimethyl-, 1-propanoate
• 3-Cyclohexene-1-methanol, α,α,4-trimethyl-, propanoate
• α-Terpinyl propionate