CAS 8000-95-1

Benzoate de sodium de caféine

Description :

Benzoate de sodium de caféine est un composé chimique qui combine la caféine, un stimulant du système nerveux central, avec du benzoate de sodium, un conservateur largement utilisé. Ce composé est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons pour ses propriétés d'amélioration de la saveur et comme conservateur. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé et est soluble dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses formulations. Benzoate de sodium de caféine présente les effets stimulants de la caféine, favorisant l'éveil et réduisant la fatigue, tandis que le benzoate de sodium contribue avec des propriétés antimicrobiennes, aidant à prolonger la durée de conservation. Le composé est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé dans les limites établies, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des effets secondaires associés à la caféine, tels que l'insomnie ou une augmentation de la fréquence cardiaque. Ses applications s'étendent au-delà des produits alimentaires aux produits pharmaceutiques, où il peut être utilisé dans des formulations visant à améliorer la biodisponibilité de la caféine. Dans l'ensemble, Benzoate de sodium de caféine sert d'ingrédient multifonctionnel dans diverses industries, équilibrant l'amélioration de la saveur, la conservation et les effets stimulants.

Formule : C₈H₁₀N₄O₂·C₇H₆O₂·Na

InChI : InChI=1S/C8H10N4O2.C7H6O2.Na/c1-10-4-9-6-5(10)7(13)12(3)8(14)11(6)2;8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h4H,1-3H3;1-5H,(H,8,9);

Code InChI : InChIKey=WKDXHXLJUHINND-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(O)(=O)C1=CC=CC=C1.[Na].O=C1C2=C(N(C)C(=O)N1C)N=CN2C

Synonymes :

• 1H-Purine-2,6-dione, 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-, mixt. contg.
• Annaca
• Benzoic acid, sodium salt (1:1), mixt. with 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione
• Benzoic acid, sodium salt, mixt. with 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione
• Caffeine Sodium Benzoate
• Caffeine benzoate sodium
• Caffeine, compd. with sodium benzoate
• Caffeine-sodium benzoate mixture
• Sodium benzoate, compd. with caffeine
• Sodium benzoate-caffeine
• Sodium caffeine benzoate

Caffeine sodium benzoate

Produit contrôlé

CAS : 8000-95-1

Caffeine sodium benzoate is a compound that is used in the preparation of intravenous injection solutions. It is an ionic compound of caffeine and sodium benzoate, which can be prepared by dissolving the two compounds in water. Caffeine sodium benzoate is administered to animals as a stimulant to increase locomotor activity. Caffeine has been shown to have anticarcinogenic effects on skin cancer cells through its ability to inhibit DNA synthesis and promote apoptosis. However, caffeine sodium benzoate does not show these effects at sublethal doses for mice.

Formule : C₈H₁₀N₄O₂•C₇H₆O₂•Na

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 339.3 g/mol

Ref: 3D-FC178379