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CAS 8001-21-6

:

Huile de tournesol

Description :
Huile de tournesol, identifié par le numéro CAS 8001-21-6, est une huile non volatile extraite des graines de la plante de tournesol (Helianthus annuus). Elle est principalement composée de triglycérides, avec une forte teneur en acides gras insaturés, en particulier l'acide linoléique et l'acide oléique, ce qui en fait un choix sain pour la cuisson et la préparation des aliments. Huile de tournesol est généralement de couleur jaune clair et a une saveur douce, ce qui la rend polyvalente pour diverses applications culinaires. Elle a un point de fumée relativement élevé, ce qui permet de l'utiliser pour frire et sauter sans se décomposer. De plus, Huile de tournesol est riche en vitamine E, un antioxydant qui contribue à sa stabilité et à ses bienfaits pour la santé. En termes de propriétés physiques, elle est liquide à température ambiante et a une faible viscosité. Huile de tournesol est également utilisé dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et comme biocarburant, mettant en évidence ses diverses applications au-delà de la cuisine. Sa composition peut varier en fonction de la méthode d'extraction et de la variété spécifique de tournesol utilisée.
Formule :Unspecified
Synonymes :
  • Aceite De Girasol
  • Agri-Pure AP 65
  • Ap 80
  • Captex 20539 Agripure 80
  • Collageneer
  • Cotebar A
  • Fats and Glyceridic oils, sunflower
  • Florasun 90
  • Gina
  • Gina (glyceride)
  • Voir plus de synonymes
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