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CAS 8001-25-0

:

Huile d'olive

Description :
Huile d'olive, avec le numéro CAS 8001-25-0, est une huile naturelle extraite du fruit de l'olivier (Olea europaea). Elle est principalement composée de triglycérides, l'acide oléique étant l'acide gras prédominant, avec de plus petites quantités d'acides palmitique, linoléique et stéarique. Huile d'olive se caractérise par sa saveur et son arôme distincts, qui peuvent varier en fonction de la variété d'olives utilisées et du processus d'extraction. Elle est connue pour sa forte teneur en graisses monoinsaturées, associée à divers bienfaits pour la santé, y compris la santé cardiovasculaire. De plus, Huile d'olive contient des composés bioactifs tels que des polyphénols et des tocophérols, contribuant à ses propriétés antioxydantes. L'huile est généralement classée en différentes catégories, telles que extra vierge, vierge et raffinée, en fonction de facteurs tels que l'acidité et les méthodes de traitement. Huile d'olive est largement utilisée en cuisine, dans les vinaigrettes et comme huile de finition, et elle est également appréciée dans les cosmétiques et les soins de la peau pour ses propriétés hydratantes. Sa stabilité à des températures modérées la rend adaptée à diverses applications culinaires.
Formule :Unspecified
Synonymes :
  • Aceite de oliva
  • Cropure OL
  • Cropure OL-LQ(JP)
  • Cropure oil
  • CropureOL LQ-(JP)
  • Fats and Glyceridic oils, olive
  • Giant
  • Huile d’olive
  • Novox
  • Oils, glyceridic, olive
  • Voir plus de synonymes
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