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CAS 8002-31-1

:

beurre de cacao

Description :
Le beurre de cacao, avec le numéro CAS 8002-31-1, est une graisse naturelle extraite des fèves de cacao. C'est une graisse comestible de couleur jaune pâle qui est solide à température ambiante mais fond à température corporelle, ce qui en fait un ingrédient populaire tant dans les produits alimentaires que cosmétiques. Le beurre de cacao est principalement composé de triglycérides, avec une forte teneur en acides gras saturés et monoinsaturés, y compris l'acide stéarique et l'acide oléique. Sa composition unique contribue à sa texture lisse et à ses propriétés émollientes, ce qui en fait un hydratant efficace dans les formulations de soins de la peau. De plus, le beurre de cacao a un arôme léger de chocolat, ce qui renforce son attrait dans les applications de confiserie. Il est stable et a une durée de conservation relativement longue, bien qu'il puisse être sensible à la chaleur et à la lumière, ce qui peut entraîner une rancidité s'il n'est pas stocké correctement. En raison de ses propriétés antioxydantes, le beurre de cacao est également apprécié pour ses avantages potentiels pour la santé, y compris la protection et la nutrition de la peau. Dans l'ensemble, le beurre de cacao est une substance polyvalente largement utilisée dans diverses industries, y compris l'alimentation, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Formule :Unspecified
Synonymes :
  • Beurre de cacao
  • Cacao butter
  • Cacao butter or Cacao fat
  • Cacao oil
  • Cacaobutter
  • Chocarol soluble
  • Cocao bean oil
  • Cocoa Beans Absolute, colourless MD
  • Cocoa Butter 201
  • Cocoa absolute
  • Voir plus de synonymes
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