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CAS 8002-75-3

:

huile de palme

Description :
huile de palme, avec le numéro CAS 8002-75-3, est une huile végétale polyvalente dérivée du fruit du palmier à huile, principalement Elaeis guineensis. Elle se caractérise par son état semi-solide à température ambiante, ce qui est attribué à sa composition unique en acides gras, composée principalement d'acides gras saturés et insaturés. L'huile est riche en acide palmitique, acide oléique et acide linoléique, ce qui contribue à sa stabilité et à sa durée de conservation. huile de palme est connue pour sa couleur orange-rouge vif en raison de la présence de caroténoïdes, en particulier le bêta-carotène. Elle a un point de fumée relativement élevé, ce qui la rend adaptée à diverses méthodes de cuisson, y compris la friture et la cuisson au four. De plus, huile de palme est largement utilisée dans l'industrie alimentaire, les cosmétiques et les biocarburants en raison de ses propriétés émulsifiantes et de sa capacité à améliorer la texture. Cependant, sa production a soulevé des préoccupations environnementales liées à la déforestation et à la destruction des habitats, suscitant des discussions sur les pratiques d'approvisionnement durable. Dans l'ensemble, huile de palme est une marchandise agricole significative avec diverses applications et implications.
Formule :Unspecified
Synonymes :
  • Biscuitine 300
  • Carotino Premium
  • Cegesoft GPO
  • Cisao 82-53
  • Elaeis guineensis fruit oil
  • Elaeis guineensis mesocarp oil
  • Elaeis guineensis oil
  • Fats and Glyceridic oils, palm
  • Ferdinand Super
  • Ferdinand Trust
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