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CAS 8007-70-3

:

huile d'anis

Description :
huile d'anis, avec le numéro CAS 8007-70-3, est une huile essentielle volatile dérivée des graines de la plante d'anis (Pimpinella anisum). Elle se caractérise par sa saveur douce et aromatique et est couramment utilisée dans des applications culinaires, ainsi que dans la production de liqueurs et de confiseries. Le principal composant de huile d'anis est l'anéthole, qui contribue à son parfum et à son profil de saveur distinctifs. huile d'anis est généralement incolore à jaune pâle et a une faible viscosité. Elle est soluble dans l'alcool et les huiles, mais seulement légèrement soluble dans l'eau. En plus de ses utilisations culinaires, huile d'anis possède des propriétés médicinales potentielles, y compris des effets antimicrobiens et anti-inflammatoires, et est parfois utilisée en médecine traditionnelle. Cependant, elle doit être utilisée avec précaution, car les formes concentrées peuvent être toxiques et peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Dans l'ensemble, huile d'anis est apprécié pour ses qualités aromatiques et sa polyvalence dans diverses applications.
Formule :Unspecified
Synonymes :
  • Anise fruit oil
  • Anise seed oil
  • Aniseed oil
  • Essential oils, anise
  • Oil of anise
  • Oils, Pimpinella anisum
  • Oils, Pimpinellaanisum fruit
  • Oils, anise
  • Oils, essential, anise
  • Pimpinella anisum fruit oil
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Trier par
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4 produits concernés.