Ionone, with the CAS number 8013-90-9, is a cyclic monoterpene ketone that is primarily known for its floral and sweet scent, reminiscent of violet. It exists in two isomeric forms: alpha-ionone and beta-ionone, both of which are colorless to pale yellow liquids at room temperature. Ionone is soluble in organic solvents but has limited solubility in water. It is commonly used in the fragrance industry for perfumes and flavorings due to its pleasant aroma. Additionally, ionone is utilized in the synthesis of vitamin A and other compounds in organic chemistry. The substance has a relatively low toxicity profile, making it suitable for use in consumer products, although it should still be handled with care to avoid skin irritation or allergic reactions. Ionone's stability under normal conditions allows it to be a versatile ingredient in various formulations, contributing to its popularity in both cosmetic and food industries.

Ionone

Ionone, avec le numéro CAS 8013-90-9, est une cétone monoterpénique cyclique principalement connue pour son parfum floral et sucré, rappelant la violette. Elle existe sous deux formes isomériques : alpha-Ionone et beta-Ionone, toutes deux étant des liquides incolores à jaune pâle à température ambiante. Ionone est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Elle est couramment utilisée dans l'industrie des parfums pour les parfums et les arômes en raison de son arôme agréable. De plus, Ionone est utilisé dans la synthèse de la vitamine A et d'autres composés en chimie organique. La substance a un profil de toxicité relativement faible, ce qui la rend adaptée à une utilisation dans des produits de consommation, bien qu'elle doive toujours être manipulée avec précaution pour éviter les irritations cutanées ou les réactions allergiques. La stabilité de Ionone dans des conditions normales lui permet d'être un ingrédient polyvalent dans diverses formulations, contribuant à sa popularité dans les industries cosmétiques et alimentaires.

8013-90-9: Ionone, avec le numéro CAS 8013-90-9, est une cétone monoterpénique cyclique principalement connue pour son parfum floral et sucré, rappelant la violette. Elle existe sous deux formes isomériques : alpha-Ionone et beta-Ionone, toutes deux étant des liquides incolores à jaune pâle à température ambiante. Ionone est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Elle est couramment utilisée dans l'industrie des parfums pour les parfums et les arômes en raison de son arôme agréable. De plus, Ionone est utilisé dans la synthèse de la vitamine A et d'autres composés en chimie organique. La substance a un profil de toxicité relativement faible, ce qui la rend adaptée à une utilisation dans des produits de consommation, bien qu'elle doive toujours être manipulée avec précaution pour éviter les irritations cutanées ou les réactions allergiques. La stabilité de Ionone dans des conditions normales lui permet d'être un ingrédient polyvalent dans diverses formulations, contribuant à sa popularité dans les industries cosmétiques et alimentaires.

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CAS 8013-90-9

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