Oils, saffron, identified by the CAS number 8022-19-3, are essential oils derived from the saffron plant, specifically from the stigma of Crocus sativus. These oils are characterized by their rich, aromatic profile, which includes a complex mixture of volatile compounds contributing to their distinctive fragrance and flavor. Saffron oil is known for its vibrant yellow-orange color, attributed to the presence of carotenoids, particularly crocin. The oil exhibits various bioactive properties, including antioxidant, anti-inflammatory, and potential therapeutic effects, making it of interest in both culinary and medicinal applications. Additionally, saffron oil is often used in perfumery and cosmetics due to its pleasant aroma and potential skin benefits. The oil is typically obtained through steam distillation or solvent extraction methods, ensuring the preservation of its aromatic compounds. However, due to the high cost of saffron, the oil is considered a luxury product, and its authenticity is often scrutinized in commercial applications. Overall, saffron oil is valued for its unique sensory qualities and potential health benefits.

Oils, saffron

Huiles, safran, identifié par le numéro CAS 8022-19-3, sont des huiles essentielles dérivées de la plante de safran, spécifiquement du stigmate de Crocus sativus. Ces huiles se caractérisent par leur riche profil aromatique, qui comprend un mélange complexe de composés volatils contribuant à leur parfum et saveur distincts. L'huile de safran est connue pour sa couleur jaune-orange vibrante, attribuée à la présence de caroténoïdes, en particulier la crocine. L'huile présente diverses propriétés bioactives, y compris des effets antioxydants, anti-inflammatoires et thérapeutiques potentiels, ce qui la rend intéressante tant pour les applications culinaires que médicinales. De plus, l'huile de safran est souvent utilisée en parfumerie et en cosmétique en raison de son arôme agréable et de ses potentiels bienfaits pour la peau. L'huile est généralement obtenue par distillation à la vapeur ou extraction par solvant, garantissant la préservation de ses composés aromatiques. Cependant, en raison du coût élevé du safran, l'huile est considérée comme un produit de luxe, et son authenticité est souvent scrutée dans les applications commerciales. Dans l'ensemble, l'huile de safran est appréciée pour ses qualités sensorielles uniques et ses potentiels bienfaits pour la santé.

8022-19-3: Huiles, safran, identifié par le numéro CAS 8022-19-3, sont des huiles essentielles dérivées de la plante de safran, spécifiquement du stigmate de Crocus sativus. Ces huiles se caractérisent par leur riche profil aromatique, qui comprend un mélange complexe de composés volatils contribuant à leur parfum et saveur distincts. L'huile de safran est connue pour sa couleur jaune-orange vibrante, attribuée à la présence de caroténoïdes, en particulier la crocine. L'huile présente diverses propriétés bioactives, y compris des effets antioxydants, anti-inflammatoires et thérapeutiques potentiels, ce qui la rend intéressante tant pour les applications culinaires que médicinales. De plus, l'huile de safran est souvent utilisée en parfumerie et en cosmétique en raison de son arôme agréable et de ses potentiels bienfaits pour la peau. L'huile est généralement obtenue par distillation à la vapeur ou extraction par solvant, garantissant la préservation de ses composés aromatiques. Cependant, en raison du coût élevé du safran, l'huile est considérée comme un produit de luxe, et son authenticité est souvent scrutée dans les applications commerciales. Dans l'ensemble, l'huile de safran est appréciée pour ses qualités sensorielles uniques et ses potentiels bienfaits pour la santé.

CAS 8022-19-3

Huiles, safran

Saffron C.I. 75100

Ref: 10-F493827