CAS 80380-39-8

tri-11-éicosénoïque (C20:1,-cis-11)

Description :

Le tri-11-eicosénoïque, également connu sous le nom de C20:1 (cis-11), est un ester d'acide gras monoinsaturé dérivé de l'acide eicosénoïque. Il présente une longue chaîne carbonée composée de 20 atomes de carbone avec une seule double liaison cis située à la 11e position du carbone. Cette caractéristique structurelle contribue à sa fluidité et à sa stabilité par rapport aux acides gras saturés. Le tri-11-eicosénoïque se trouve généralement dans diverses sources naturelles, y compris certaines huiles végétales et graisses animales. Il est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et son rôle dans le métabolisme cellulaire. Dans le contexte de la science alimentaire et de la nutrition, il peut influencer les profils lipidiques et la santé globale lorsqu'il est inclus dans les graisses alimentaires. De plus, sa structure unique le rend intéressant en biochimie et dans les applications industrielles, comme dans la production de biodiesel ou comme ingrédient potentiel dans des formulations cosmétiques. Comme de nombreux dérivés d'acides gras, son comportement dans les systèmes biologiques peut être influencé par des facteurs tels que la longueur de la chaîne, le degré d'insaturation et la présence d'autres acides gras.

Formule : C₆₃H₁₁₆O₆

Tri-11(Z)-Eicosenoin

CAS : 80380-39-8

Formule : C63H116O6

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 969.59

Ref: 48-33-2010

1,2,3-Tri-11(Z)-Eicosenoyl Glycerol

CAS : 80380-39-8

1,2,3-Tri-11(Z)-eicosenoyl glycerol, a triacylglycerol with 11(Z)-eicosenoic acid at the sn-1,sn-2, and sn-3 positions, serves as an internal standard for quantifying triacylglycerols in seed and olive oils.

Formule : C₆₃H₁₁₆O₆

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 969.59

Ref: TM-T85139