Benzyl mandelate is an organic compound characterized by its ester functional group, formed from the reaction of mandelic acid and benzyl alcohol. It typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, sweet aroma, making it useful in the fragrance and flavoring industries. The compound is known for its solubility in organic solvents, while being less soluble in water, which is a common trait of many esters. Benzyl mandelate exhibits moderate stability under standard conditions but may undergo hydrolysis in the presence of strong acids or bases. Its chemical structure includes a benzyl group, which contributes to its aromatic properties, and a mandelate moiety, which imparts certain chiral characteristics. This compound is often utilized in various applications, including as a chiral building block in organic synthesis and in the formulation of cosmetic products due to its skin-conditioning properties. Safety data indicates that, like many organic compounds, it should be handled with care to avoid potential irritation or allergic reactions.

Benzyl mandelate

Mandélate de benzyle est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester, formé à partir de la réaction de l'acide mandélique et de l'alcool benzyle. Il apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme agréable et sucré, ce qui le rend utile dans les industries de la parfumerie et des arômes. Le composé est connu pour sa solubilité dans les solvants organiques, tout en étant moins soluble dans l'eau, ce qui est une caractéristique commune à de nombreux esters. Mandélate de benzyle présente une stabilité modérée dans des conditions standard, mais peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases forts. Sa structure chimique comprend un groupe benzyle, qui contribue à ses propriétés aromatiques, et un groupe mandélate, qui confère certaines caractéristiques chirales. Ce composé est souvent utilisé dans diverses applications, y compris comme bloc de construction chiral dans la synthèse organique et dans la formulation de produits cosmétiques en raison de ses propriétés conditionnantes pour la peau. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter d'éventuelles irritations ou réactions allergiques.

80409-16-1: Mandélate de benzyle est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester, formé à partir de la réaction de l'acide mandélique et de l'alcool benzyle. Il apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme agréable et sucré, ce qui le rend utile dans les industries de la parfumerie et des arômes. Le composé est connu pour sa solubilité dans les solvants organiques, tout en étant moins soluble dans l'eau, ce qui est une caractéristique commune à de nombreux esters. Mandélate de benzyle présente une stabilité modérée dans des conditions standard, mais peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases forts. Sa structure chimique comprend un groupe benzyle, qui contribue à ses propriétés aromatiques, et un groupe mandélate, qui confère certaines caractéristiques chirales. Ce composé est souvent utilisé dans diverses applications, y compris comme bloc de construction chiral dans la synthèse organique et dans la formulation de produits cosmétiques en raison de ses propriétés conditionnantes pour la peau. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter d'éventuelles irritations ou réactions allergiques.

CAS 80409-16-1

Mandélate de benzyle