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CAS 80763-61-7

:

Éthyl 2-thio-β-D-fructofuranoside

Description :
Éthyl 2-thio-β-D-fructofuranoside est un composé chimique caractérisé par sa structure, qui comprend un moiety de fructofuranoside et un groupe fonctionnel thioéther. Ce composé est typiquement un liquide ou un solide incolore à jaune pâle, selon sa pureté et sa forme. Il est soluble dans des solvants polaires tels que l'eau et les alcools, ce qui indique sa nature hydrophile en raison de la présence de groupes hydroxyles dans la structure du fructofuranoside. Éthyl 2-thio-β-D-fructofuranoside suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la synthèse organique et la biochimie, en raison de ses applications potentielles dans les réactions de glycosylation et en tant qu'élément constitutif de molécules plus complexes. Le groupe thioéther peut conférer une réactivité et une stabilité uniques par rapport à ses homologues contenant de l'oxygène. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution, en utilisant des mesures de sécurité appropriées pour éviter l'exposition. Dans l'ensemble, ce composé illustre la chimie diversifiée des glucides et de leurs dérivés.
Formule :C8H16O5S
Synonymes :
  • β-D-Fructofuranoside, ethyl 2-thio-
  • Ethyl 2-thio-β-D-fructofuranoside
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.