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CAS 819-97-6

:

butyl butyrate secondaire

Description :
butyl butyrate secondaire, avec le numéro CAS 819-97-6, est un ester formé à partir de la réaction de sec-butanol et d'acide butyrique. Il se caractérise par son agréable odeur fruitée, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Le composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est connu pour sa volatilité modérée. Sa structure moléculaire présente un groupe alkyle ramifié, qui contribue à ses propriétés uniques. butyl butyrate secondaire est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il a un point d'ébullition relativement bas, ce qui lui permet de s'évaporer facilement, augmentant son utilité dans diverses formulations. De plus, il est considéré comme ayant une faible toxicité, ce qui le rend adapté à une utilisation dans des produits alimentaires et cosmétiques, bien que les directives de sécurité doivent toujours être suivies. Dans l'ensemble, butyl butyrate secondaire est apprécié pour ses attributs sensoriels et sa polyvalence dans les applications industrielles.
Formule :C8H16O2
InChI :InChI=1/C8H16O2/c1-4-6-8(9)10-7(3)5-2/h7H,4-6H2,1-3H3
Code InChI :InChIKey=QJHDFBAAFGELLO-UHFFFAOYSA-N
SMILES :O(C(CCC)=O)C(CC)C
Synonymes :
  • 1-Methylpropyl butanoate
  • 1-Methylpropyl butyrate
  • Butan-2-Yl Butanoate
  • Butanoic acid, 1-methylpropyl ester
  • Butyric acid, sec-butyl ester
  • sec-Butyl butanoate
  • sec-Butyl n-butyrate
  • sec-Butyl butyrate
  • Butyric acid 1-methylpropyl ester
  • -Butyl Butyrate
  • Voir plus de synonymes
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3 produits concernés.