CAS 83471-49-2

Fragment de A-caséine 90-96

Description :

Fragment de A-caséine 90-96 est un peptide dérivé de la protéine A-caséine, qui est un composant majeur du lait. Ce fragment consiste en une séquence d'acides aminés qui contribue à diverses fonctions biologiques, y compris son rôle dans les propriétés nutritionnelles et fonctionnelles des produits laitiers. Le numéro CAS 83471-49-2 identifie spécifiquement ce peptide, indiquant son identité chimique unique. Fragment de A-caséine 90-96 est connu pour ses potentielles propriétés bioactives, y compris des activités antioxydantes et antimicrobiennes, qui peuvent avoir des implications dans la science alimentaire et la nutrition. De plus, il peut jouer un rôle dans la modulation des processus physiologiques, tels que la réponse immunitaire et la santé intestinale. Le peptide est généralement caractérisé par sa solubilité dans l'eau, sa stabilité dans des conditions physiologiques et sa capacité à interagir avec d'autres biomolécules. Son étude est d'un intérêt tant pour l'industrie alimentaire que pour la recherche biomédicale, en particulier dans l'exploration de ses bienfaits pour la santé et de ses applications dans les aliments fonctionnels.

Formule : C₄₃H₆₄N₁₀O₁₂

Synonymes :

• .alpha.-Casein (90-96)
• H-Arg-Tyr-Leu-Gly-Tyr-Leu-Glu-OH

α-Casein (90-96) Trifluoroacetate Salt

Produit contrôlé

CAS : 83471-49-2

Formule : C₄₃H₆₄N₁₀O₁₂·C₂HF₃O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 1027.05

Ref: TR-A279400

Alpha-Casein (90-96) trifluoroacetate salt

CAS : 83471-49-2

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Formule : C₄₃H₆₄N₁₀O₁₂

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 913.03 g/mol

Ref: 3D-FC108580