CAS 83471-50-5

Fragment de caséine A 90-95

Description :

Fragment de caséine A 90-95 est un peptide dérivé de la protéine A-caséine, qui est un composant majeur du lait. Ce fragment consiste en une séquence spécifique d'acides aminés qui contribue à diverses fonctions biologiques, y compris son rôle dans les propriétés nutritionnelles et fonctionnelles des produits laitiers. Caractéristiquement, ce peptide est connu pour ses potentielles propriétés bioactives, telles que des activités antioxydantes et antimicrobiennes, qui peuvent améliorer les bienfaits pour la santé lorsqu'il est consommé. Il est soluble dans l'eau, reflétant la nature hydrophile de nombreux fragments peptidiques. Le poids moléculaire et la composition spécifique en acides aminés peuvent influencer son comportement dans les systèmes biologiques, y compris son absorption et son métabolisme. De plus, Fragment de caséine A 90-95 peut interagir avec d'autres biomolécules, affectant potentiellement les processus cellulaires. Son numéro CAS, 83471-50-5, permet une identification précise dans les bases de données chimiques, facilitant la recherche et l'application en science alimentaire, nutrition et biochimie. Dans l'ensemble, ce peptide illustre l'interaction complexe entre les composants alimentaires et la santé, justifiant une enquête plus approfondie sur ses propriétés fonctionnelles.

Formule : C₃₈H₅₇N₉O₉

InChI : InChI=1/C38H57N9O9/c1-21(2)16-28(46-36(54)30(19-24-9-13-26(49)14-10-24)45-33(51)27(39)6-5-15-42-38(40)41)34(52)43-20-32(50)44-29(18-23-7-11-25(48)12-8-23)35(53)47-31(37(55)56)17-22(3)4/h7-14,21-22,27-31,48-49H,5-6,15-20,39H2,1-4H3,(H,43,52)(H,44,50)(H,45,51)(H,46,54)(H,47,53)(H,55,56)(H4,40,41,42)/t27-,28-,29-,30-,31-/m0/s1

SMILES : CC(C)C[C@@H](C(=NCC(=N[C@@H](Cc1ccc(cc1)O)C(=N[C@@H](CC(C)C)C(=O)O)O)O)O)N=C([C@H](Cc1ccc(cc1)O)N=C([C@H](CCCNC(=N)N)N)O)O

Synonymes :

• Alpha-Casein (90-95)
• fragment90-95
• ALPHA-CASEIN FRAGMENT 90-95
• L-Arginyl-L-tyrosyl-L-leucylglycyl-L-tyrosyl-L-leucine
• H-ARG-TYR-LEU-GLY-TYR-LEU-OH
• A-casein fragment 90-95
• L-Arg-L-Tyr-L-Leu-Gly-L-Tyr-L-Leu-OH
• ARG-TYR-LEU-GLY-TYR-LEU-OH
• α-Casein(90-95)
• ALFA-CASEIN (90-95)
• a-Casein (90-95)

α-Casein (90-95)

CAS : 83471-50-5

α-Casein (90-95) is a peptide fragment of α-Casein.

Formule : C₃₈H₅₇N₉O₉

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 783.91

Ref: TM-TP1695

Alpha-Casein (90-95)

CAS : 83471-50-5

Alpha-casein is a protein that is found in cow's milk. It has been shown to have metal coordination and residue sequences. Alpha-casein has been implicated in cancer, pseudoallergic reactions, and neurodegenerative diseases. The human alpha-casein sequence is approximately 95% identical to the bovine alpha-casein sequence. It also contains a neutral pH, high dichroism, and can be used as an antihistamine when mixed with cetirizine.

Formule : C₃₈H₅₇N₉O₉

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 783.91 g/mol

Ref: 3D-FC108579