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CAS 83952-40-3

:

Acide 5-hydroxy-6,8,11,14,17-éicosapentaénoïque

Description :
Acide 5-hydroxy-6,8,11,14,17-éicosapentaénoïque, communément appelé HEPE, est un acide gras polyinsaturé appartenant à la famille des oméga-3. Il se caractérise par une longue chaîne carbonée, contenant spécifiquement 20 atomes de carbone et plusieurs doubles liaisons, ce qui contribue à sa fluidité et à sa réactivité. Ce composé est remarquable pour ses propriétés anti-inflammatoires potentielles et son rôle dans divers processus biologiques, y compris la signalisation cellulaire et la fluidité membranaire. HEPE est dérivé de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et se trouve dans certaines huiles marines, en particulier celles provenant des poissons. Son groupe hydroxyle améliore sa solubilité dans l'eau par rapport à d'autres acides gras, ce qui peut influencer son activité biologique. Des recherches suggèrent que HEPE pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et pourrait jouer un rôle dans la modulation des réponses immunitaires. En tant qu'entité chimique, il est généralement étudié dans le contexte de la nutrition et de la pharmacologie, avec des enquêtes en cours sur son potentiel thérapeutique.
Formule :C20H30O3
InChI :InChI=1/C20H30O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-16-19(21)17-15-18-20(22)23/h3-4,6-7,9-10,12-14,16,19,21H,2,5,8,11,15,17-18H2,1H3,(H,22,23)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-14+
Code InChI :InChIKey=FTAGQROYQYQRHF-FCWZHQICNA-N
SMILES :C(/C=C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)(CCCC(O)=O)O
Synonymes :
  • 6,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, 5-hydroxy-, (E,Z,Z,Z,Z)-
  • 5-Hydroxy-6,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid
  • 6,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, 5-hydroxy-, (6E,8Z,11Z,14Z,17Z)-
  • 5-HEPE
  • (6E,8Z,11Z,14Z,17Z)-5-Hydroxy-6,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid
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