CAS 849736-99-8
:Acide propanoïque, 2-hydroxy-3-méthoxy-, ester éthylique
Description :
Acide propanoïque, 2-hydroxy-3-méthoxy-, ester éthylique, également connu sous son numéro CAS 849736-99-8, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester. Ce composé présente une structure d'acide propanoïque avec un groupe hydroxyle et un groupe méthoxy attachés au deuxième et au troisième atome de carbone, respectivement. En tant qu'ester, il se forme généralement par la réaction de l'acide propanoïque avec de l'éthanol, résultant en un arôme fruité souvent associé aux esters. La présence du groupe hydroxyle contribue à sa solubilité potentielle dans des solvants polaires, tandis que le groupe méthoxy peut influencer sa réactivité et son interaction avec d'autres espèces chimiques. Ce composé peut présenter des propriétés telles qu'une volatilité modérée et un point d'ébullition relativement bas par rapport à des esters plus grands. Il est important dans diverses applications, y compris en tant qu'agent aromatisant ou dans la synthèse d'autres composés chimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et l'utilisation, comme pour toute substance chimique.
Formule :C6H12O4
Trier par
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1 produits concernés.
Ethyl 2-hydroxy-3-methoxypropanoate
CAS :<p>Versatile small molecule scaffold</p>Formule :C6H12O4Degré de pureté :Min. 95%Masse moléculaire :148.16 g/mol
