Driselase, with the CAS number 85186-71-6, is a commercial enzyme preparation primarily derived from the fungus *Aspergillus oryzae*. It is a complex mixture of various enzymes, predominantly cellulases, hemicellulases, and other glycoside hydrolases, which facilitate the breakdown of complex carbohydrates into simpler sugars. Driselase is commonly used in various industrial applications, including food processing, brewing, and biofuel production, where it aids in the hydrolysis of plant materials. The enzyme's activity is influenced by factors such as pH, temperature, and substrate concentration, making it essential to optimize these conditions for maximum efficiency. Additionally, Driselase is known for its ability to enhance the extraction of sugars and improve the overall yield in fermentation processes. As with many enzymes, it is sensitive to denaturation under extreme conditions, which can affect its functionality. Safety data sheets should be consulted for handling and storage guidelines, as with any enzyme preparation.

Enzymes, com., Driselase

Driselase, avec le numéro CAS 85186-71-6, est une préparation enzymatique commerciale principalement dérivée du champignon *Aspergillus oryzae*. C'est un mélange complexe de diverses enzymes, principalement des cellulases, des hémicellulases et d'autres glycosidases, qui facilitent la décomposition des glucides complexes en sucres plus simples. Driselase est couramment utilisée dans diverses applications industrielles, y compris le traitement des aliments, la brasserie et la production de biocarburants, où elle aide à l'hydrolyse des matériaux végétaux. L'activité de l'enzyme est influencée par des facteurs tels que le pH, la température et la concentration du substrat, ce qui rend essentiel d'optimiser ces conditions pour une efficacité maximale. De plus, Driselase est connue pour sa capacité à améliorer l'extraction des sucres et à augmenter le rendement global dans les processus de fermentation. Comme beaucoup d'enzymes, elle est sensible à la dénaturation dans des conditions extrêmes, ce qui peut affecter sa fonctionnalité. Les fiches de données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et de stockage, comme pour toute préparation enzymatique.

85186-71-6: Driselase, avec le numéro CAS 85186-71-6, est une préparation enzymatique commerciale principalement dérivée du champignon *Aspergillus oryzae*. C'est un mélange complexe de diverses enzymes, principalement des cellulases, des hémicellulases et d'autres glycosidases, qui facilitent la décomposition des glucides complexes en sucres plus simples. Driselase est couramment utilisée dans diverses applications industrielles, y compris le traitement des aliments, la brasserie et la production de biocarburants, où elle aide à l'hydrolyse des matériaux végétaux. L'activité de l'enzyme est influencée par des facteurs tels que le pH, la température et la concentration du substrat, ce qui rend essentiel d'optimiser ces conditions pour une efficacité maximale. De plus, Driselase est connue pour sa capacité à améliorer l'extraction des sucres et à augmenter le rendement global dans les processus de fermentation. Comme beaucoup d'enzymes, elle est sensible à la dénaturation dans des conditions extrêmes, ce qui peut affecter sa fonctionnalité. Les fiches de données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et de stockage, comme pour toute préparation enzymatique.

<p>Driselase is a catalytic enzyme that can be used in the preparation of fungal protoplasts.</p>

CAS 85186-71-6

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Driselase

Ref: TM-T78343

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