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CAS 86227-47-6

:

Éthyl eicosapentaénoate

Description :
Éthyl eicosapentaénoate est un ester dérivé de l'acide eicosapentaénoïque (EPA), un acide gras oméga-3 polyinsaturé, et de l'éthanol. Il se caractérise par sa longue chaîne carbonée, composée de 20 atomes de carbone et de cinq doubles liaisons, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce. Éthyl eicosapentaénoate est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, en particulier pour la santé cardiovasculaire, en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et de sa capacité à réduire les niveaux de triglycérides. Il est souvent utilisé dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. Le composé est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est typique des esters d'acides gras à chaîne longue. Sa stabilité peut être affectée par l'exposition à la chaleur et à la lumière, nécessitant des conditions de stockage appropriées. Éthyl eicosapentaénoate est également d'un intérêt dans divers domaines de recherche, y compris la nutrition et la pharmacologie, pour son rôle dans la promotion de la santé globale et ses potentielles applications thérapeutiques.
Formule :C22H34O2
InChI :InChI=1S/C22H34O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24-4-2/h5-6,8-9,11-12,14-15,17-18H,3-4,7,10,13,16,19-21H2,1-2H3/b6-5-,9-8-,12-11-,15-14-,18-17-
Code InChI :InChIKey=SSQPWTVBQMWLSZ-AAQCHOMXSA-N
SMILES :C(=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)\CCCC(OCC)=O
Synonymes :
  • (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid ethyl ester
  • (all-Z)-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid ethyl ester
  • 5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, ethyl ester, (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-
  • 5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, ethyl ester, (all-Z)-
  • Amr 101
  • C20:5 n-3 Ethyl ester
  • Epadel
  • Epadel S 300
  • Ethyl (5E,8E,11E,14E,17E)-5,8,11,14,17-icosapentaenoate
  • Ethyl (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-eicosa-5,8,11,14,17-pentaenoate
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