CAS 86233-85-4

Acide 4-hydroxyhexadécanoïque

Description :

Acide 4-hydroxyhexadécanoïque, également connu sous le nom d'acide 4-hydroxypalmitique, est un acide gras caractérisé par un groupe hydroxyle (-OH) attaché au quatrième carbone d'un acide gras à chaîne droite de seize carbones. Ce composé est classé comme un acide gras à chaîne moyenne et se trouve généralement dans diverses sources naturelles, y compris certaines huiles végétales et graisses animales. Sa structure moléculaire contribue à ses propriétés uniques, telles qu'une solubilité accrue dans les solvants polaires par rapport à ses homologues non hydroxylés. La présence du groupe hydroxyle peut également influencer sa réactivité, en faisant un candidat potentiel pour diverses réactions chimiques, y compris l'estérification et l'oxydation. De plus, Acide 4-hydroxyhexadécanoïque peut présenter des activités biologiques, y compris des propriétés antimicrobiennes, et pourrait intéresser les domaines de la biochimie et de la pharmacologie. Ses applications peuvent s'étendre à la science des aliments, aux cosmétiques et aux produits pharmaceutiques, où il peut servir d'émulsifiant ou de stabilisant. Dans l'ensemble, ce composé représente un domaine d'étude significatif en raison de ses caractéristiques structurelles et de ses applications potentielles.

Formule : C₁₆H₃₂O₃

InChI : InChI=1S/C16H32O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-15(17)13-14-16(18)19/h15,17H,2-14H2,1H3,(H,18,19)

Code InChI : InChIKey=SPZURESODGZJAL-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCCCCCCCCCC)C(CCC(O)=O)O

Synonymes :

• 4-Hydroxyhexadecanoic acid
• Hexadecanoic acid, 4-hydroxy-

Hexadecanoic acid, 4-hydroxy-

CAS : 86233-85-4

Formule : C₁₆H₃₂O₃

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 272.4235

Ref: IN-DA01RLQ4

4-Hydroxyhexadecanoic acid

CAS : 86233-85-4

4-Hydroxyhexadecanoic acid

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 272.43g/mol

Ref: 54-OR1074057