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CAS 86390-77-4

:

(2S)-2-(acétyloxy)-3-hydroxypropyl (9Z)-octadéc-9-ènoate

Description :
La substance chimique connue sous le nom de (2S)-2-(acétyloxy)-3-hydroxypropyl (9Z)-octadéc-9-ènoate, avec le numéro CAS 86390-77-4, est un ester dérivé de la réaction d'un acide gras et d'un alcool. Elle présente une longue chaîne d'hydrocarbures, caractéristique des dérivés d'acides gras, qui contribue à ses propriétés hydrophobes. La présence d'un groupe acétyloxy indique qu'elle possède un groupe fonctionnel acétyle, qui peut influencer sa réactivité et sa solubilité. La portion (9Z)-octadéc-9-enoate signifie qu'elle contient une double liaison cis en position 9 d'une chaîne de 18 carbones, ce qui en fait un dérivé d'acide gras insaturé. Cette structure suggère des applications potentielles en biochimie et en pharmacie, en particulier dans les formulations nécessitant une émulsification ou une stabilisation. De plus, le groupe hydroxyle améliore sa polarité, ce qui peut augmenter sa solubilité dans des solvants polaires. Dans l'ensemble, la combinaison unique de groupes fonctionnels et de caractéristiques structurelles de ce composé le rend intéressant dans divers contextes chimiques et biologiques.
Formule :C23H42O5
InChI :InChI=1/C23H42O5/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-23(26)27-20-22(19-24)28-21(2)25/h10-11,22,24H,3-9,12-20H2,1-2H3/b11-10-/t22-/m0/s1
SMILES :CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OC[C@H](CO)OC(=O)C
Trier par
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7 produits concernés.