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CAS 87-44-5

:

(-)-Caryophyllène

Description :
(-)-Caryophyllène, avec le numéro CAS 87-44-5, est un sesquiterpène bicyclique que l'on trouve couramment dans les huiles essentielles de diverses plantes, en particulier dans le poivre noir et les clous de girofle. Il se caractérise par sa structure unique, qui comprend un anneau de cyclobutane et une longue chaîne carbonée, contribuant à son arôme distinctif, souvent décrit comme épicé et boisé. Ce composé est remarquable pour sa capacité à interagir avec les récepteurs cannabinoïdes, ce qui a suscité un intérêt dans les domaines de la pharmacologie et de la recherche sur les produits naturels. (-)-Caryophyllène est également reconnu pour ses potentielles propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, ce qui en fait un sujet d'étude pour des applications thérapeutiques. De plus, il est utilisé dans les industries des parfums et des arômes en raison de son odeur agréable. La substance est généralement considérée comme sûre pour une utilisation dans les produits alimentaires et cosmétiques, bien que sa concentration et son application doivent être surveillées pour garantir la sécurité et l'efficacité. Dans l'ensemble, (-)-Caryophyllène est un composé polyvalent avec une importance biologique et industrielle significative.
Formule :C15H24
InChI :InChI=1/C14H22/c1-10-5-7-11(2)12-9-14(3,4)13(12)8-6-10/h5,12-13H,2,6-9H2,1,3-4H3/b10-5+/t12-,13-/m1/s1
Code InChI :InChIKey=NPNUFJAVOOONJE-FLFDDASRSA-N
SMILES :CC1(C)[C@]2([C@](C1)(C(=C)CC\C=C(\C)/CC2)[H])[H]
Synonymes :
  • (-)-(E)-Caryophyllene
  • (-)-β-Caryophyllene
  • (1R,4E,9S)-4,11,11-Trimethyl-8-methylenebicyclo[7.2.0]undec-4-ene
  • (1S,4E,8R)-5,9,9-trimethyl-2-methylene-bicyclo[6.2.0]dec-4-ene
  • 1-Caryophyllene
  • 2-Methylene-6,10,10-trimethyl bicyclo[7.2.0]undec-5-ene
  • 8-Methylene-4,11,11-(Trimethyl)Bicyclo[7.2.0]Undec-4-Ene
  • Beta-Caryophyllene
  • Bicyclo[7.2.0]undec-4-ene, 4,11,11-trimethyl-8-methylene-, (1R,4E,9S)-
  • Bicyclo[7.2.0]undec-4-ene, 4,11,11-trimethyl-8-methylene-, [1R-(1R*,4E,9S*)]-
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