CAS 87-69-4

Acide tartrique (+)

Description :

Acide tartrique (+), avec le numéro CAS 87-69-4, est un acide organique naturellement présent qui est classé comme un acide dicarboxylique. C'est un solide cristallin blanc soluble dans l'eau et ayant un goût légèrement acide. Ce composé est optiquement actif, existant sous deux formes énantiomériques, la forme (+) étant la plus répandue dans la nature, en particulier dans les raisins. L'acide tartrique joue un rôle significatif dans l'industrie alimentaire et des boissons, notamment dans la vinification, où il contribue à la stabilité et au goût du vin. De plus, il est utilisé comme agent stabilisant dans la levure chimique et comme acidifiant dans divers produits alimentaires. Dans l'industrie pharmaceutique, il sert d'excipient dans les formulations médicamenteuses. Le composé a un point de fusion qui varie en fonction de sa pureté et de sa forme cristalline, et peut former des sels et des esters avec diverses bases et alcools. Dans l'ensemble, Acide tartrique (+) est apprécié pour ses propriétés multifonctionnelles dans les applications culinaires et industrielles.

Formule : C₄H₆O₆

InChI : InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/p-2/t1-,2+

Code InChI : InChIKey=FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

SMILES : [C@@H]([C@H](C(O)=O)O)(C(O)=O)O

Synonymes :

• (+)-(2R,3R)-Tartaric acid
• (+)-(R,R)-Tartaric acid
• (+)-<span class="text-smallcaps">L</span>-Tartaric acid
• (+)-L-Tartaric acid
• (+)-Tartaric Acid
• (+)-Weinsaure
• (2R,3R)-2,3-Dihydroxybutanedioic acid
• (2R,3R)-2,3-Dihydroxysuccinic acid
• 1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid
• 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
• 2,3-Dihydroxysuccinic acid
• Acide (+)-tartrique
• Acido (+)-Tartarico
• Butanedioic Acid, 2,3-Dihydroxy-
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [R-(R*,R*)]-
• Dextrotartaric acid
• Dihydroxy Butanedioic Acid
• Dihydroxysuccinic acid
• E 334
• Natural tartaric acid
• Nsc 62778
• Succinic acid, 2,3-dihydroxy
• Tartaric Acid AR (1LB/BT)
• Tartaric acid, <span class="text-smallcaps">L</span>-(+)-
• Tartaric acid, L-(+)-
• Threaric acid
• Weinsaeure
• d-Tartaric acid
• d-α,β-Dihydroxysuccinic acid
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-
• (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate
• (2R,3S)-2,3-dihydroxybutanedioate
• L(+)-Tartaric Acid (FCCIV)
• L(+)-2,3-dihydrooxy butanedioic acid
• 2,2-dihydroxybutanedioic acid
• L(+)-Dihydroxysuccinic acid
• L(+)tartaric acid sigmaultra
• (2S,3S)-(-)-Tartaric acid
• L(+)-Tartaric Acid (BP2000)
• L-Tartaric acid anhydrous
• L-1,2-Dihydroxyethan-1,2-dicarbonsaeure
• 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC ACID
• ACIDUM TARTARICUM
• L-THREACRIC ACID
• L-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID
• FEMA 3044

L-(+)-Tartaric Acid

CAS : 87-69-4

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : >99.0%(T)

Couleur et forme : White or Colorless powder to crystal

Masse moléculaire : 150.09

Ref: 3B-T0025

L-(+)-Tartaric acid, 99%

CAS : 87-69-4

L-(+)-Tartaric acid is widely utilized in pharmaceutical industries. It is used in soft drinks, confectionaries, food products, gelatin desserts and as a buffering agent. It forms a compound, TiCl2(O-i-Pr)2 with Diels-Alder catalyst and acta as a chelate agent in metal industries. Owing to its effic

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Crystals or crystalline powder or powder, White to pale cream

Masse moléculaire : 150.09

Ref: 02-A13668

L-(+)-Tartaric acid, ACS

CAS : 87-69-4

(.+-.)-tartaric acid L-(+)-tartaric acid

Formule : C₄H₆O₆

Masse moléculaire : 150.09

Ref: 02-036405

Tartaric Acid

CAS : 87-69-4

Tartaric acid (dihydroxysuccinic acid)

Formule : C₄H₆O₆

Couleur et forme : White Crystals

Masse moléculaire : 150.01644

Ref: 45-1643340

L-Tartaric acid

CAS : 87-69-4

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : 99.7 - 100.5 % (dried basis)

Couleur et forme : Colourless crystals or white powder

Masse moléculaire : 150.09

Ref: 7W-GK7799

L-Tartaric Acid

CAS : 87-69-4

Formule : C₄H₆O₆

Masse moléculaire : 150.09

Ref: 4Z-T-216003

L-Tartaric acid

CAS : 87-69-4

L-Tartaric acid

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 150.09g/mol

Ref: 54-BUP18084

L-(+)-Tartaric acid

CAS : 87-69-4

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : 99.0%

Couleur et forme : Solid, Crystalline

Masse moléculaire : 150.086

Ref: 10-F094582

L-Tartaric acid

CAS : 87-69-4

Formule : C₄H₆O₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 150.09

Ref: 04-C17137820

L-Tartaric acid

CAS : 87-69-4

L-Tartaric acid, found in grapes/tamarinds, is a wine acid and antioxidant. High doses are toxic and may cause paralysis or death.

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : 99.38%

Couleur et forme : Solid Powder

Masse moléculaire : 150.09

Ref: TM-T5059

L-(+)-Tartaric acid

CAS : 87-69-4

L-(+)-Tartaric acid

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : white solid

Masse moléculaire : 150.08684g/mol

Ref: 54-OR2876

L-(+)-Tartaric Acid

Produit contrôlé

CAS : 87-69-4

Applications L-(+)-Tartaric Acid is a naturally occurring chemical compound found in berries, grapes and various wines. It provides antioxidant properties and contributes to the sour taste within these products.
References Baiano, A. et al.: Food. Chem., 135, 2694 (2012); Forney, C. et al.: J. Berry. Res., 2, 169 (2012); Khiati, Z. et al.: Chem. Sci. Trans., 1, 185 (2012);

Formule : C₄H₆O₆

Couleur et forme : White

Masse moléculaire : 150.09

Ref: TR-T007630

L-Tartaric acid

CAS : 87-69-4

L-Tartaric acid is a white crystalline powder that is soluble in water. It is a model system for the study of calcium and its interactions with other ions, such as sodium and magnesium. L-Tartaric acid has been found to decrease the growth of carcinoma cell lines and increase the activity of certain enzymes, such as sodium salts, in mammalian cells. L-Tartaric acid crystals have been used for biological samples and electrochemical impedance spectroscopy. L-Tartaric acid also inhibits tumor growth in mice by inhibiting the production of proteins vital for cell division. This compound can be toxic at high doses and should not be administered to pregnant women or children.

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 150.09 g/mol

Ref: 3D-FT04194

L-(+)-Tartaric Acid extrapure AR, ACS, ExiPlus, Multi-Compendial, 99.7%

CAS : 87-69-4

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : min. 99.7%

Couleur et forme : White to off white, Crystalline powder, Clear, Colourless

Masse moléculaire : 150.08

Ref: SR-60301

L-(+)-Tartaric acid

CAS : 87-69-4

Formule : C₄H₆O₆

Degré de pureté : 102.00%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 150.0868

Ref: IN-DA00IEB2