Ethyl cis-5-dodecenoate is an ester derived from dodecenoic acid and ethanol, characterized by its long carbon chain and unsaturation at the fifth position. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Its molecular structure features a cis double bond, which influences its physical properties, such as boiling point and solubility. Ethyl cis-5-dodecenoate is generally soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of the ethyl group contributes to its volatility and reactivity, making it susceptible to hydrolysis under certain conditions. Additionally, this compound may exhibit biological activity, which can be explored for potential applications in pharmaceuticals or agrochemicals. Safety data should be consulted to understand its handling and toxicity, as with any chemical substance. Overall, ethyl cis-5-dodecenoate is a versatile compound with applications in various industries, particularly in the synthesis of other organic compounds.

ethyl cis-5-dodecenoate

éthyle cis-5-dodécénoate est un ester dérivé de l'acide dodécénoïque et de l'éthanol, caractérisé par sa longue chaîne carbonée et son insaturation en cinquième position. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour des applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire présente une double liaison cis, qui influence ses propriétés physiques, telles que le point d'ébullition et la solubilité. éthyle cis-5-dodécénoate est généralement soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence du groupe éthyle contribue à sa volatilité et à sa réactivité, le rendant susceptible à l'hydrolyse dans certaines conditions. De plus, ce composé peut présenter une activité biologique, qui peut être explorée pour des applications potentielles dans les produits pharmaceutiques ou les agrochimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour comprendre sa manipulation et sa toxicité, comme pour toute substance chimique. Dans l'ensemble, éthyle cis-5-dodécénoate est un composé polyvalent avec des applications dans diverses industries, en particulier dans la synthèse d'autres composés organiques.

87028-10-2: éthyle cis-5-dodécénoate est un ester dérivé de l'acide dodécénoïque et de l'éthanol, caractérisé par sa longue chaîne carbonée et son insaturation en cinquième position. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour des applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire présente une double liaison cis, qui influence ses propriétés physiques, telles que le point d'ébullition et la solubilité. éthyle cis-5-dodécénoate est généralement soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence du groupe éthyle contribue à sa volatilité et à sa réactivité, le rendant susceptible à l'hydrolyse dans certaines conditions. De plus, ce composé peut présenter une activité biologique, qui peut être explorée pour des applications potentielles dans les produits pharmaceutiques ou les agrochimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour comprendre sa manipulation et sa toxicité, comme pour toute substance chimique. Dans l'ensemble, éthyle cis-5-dodécénoate est un composé polyvalent avec des applications dans diverses industries, en particulier dans la synthèse d'autres composés organiques.

CAS 87028-10-2

éthyle cis-5-dodécénoate

ethyl dodec-5-enoate

Ref: 54-OR24740