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CAS 87868-04-0

:

Acide triaconténoïque, (Z)-

Description :
L'acide triaconténoïque, également connu sous le nom d'acide (Z)-triaconténoïque, est un acide gras insaturé à chaîne longue caractérisé par une chaîne de 30 carbones avec une double liaison dans la configuration cis. Sa formule moléculaire est C30H58O2, et il présente un groupe fonctionnel acide carboxylique à une extrémité de la chaîne carbonée. Ce composé se trouve généralement dans diverses sources naturelles, y compris certaines huiles végétales et graisses animales. La présence de la double liaison contribue à sa réactivité et influence ses propriétés physiques, telles que les points de fusion et d'ébullition, qui sont généralement plus bas que ceux des acides gras saturés de longueur de chaîne similaire. L'acide triaconténoïque suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la science des matériaux, en raison de ses applications potentielles dans la synthèse de tensioactifs, de lubrifiants et de biocarburants. De plus, ses caractéristiques structurelles en font un sujet d'étude dans le métabolisme des lipides et la nutrition. Comme pour de nombreux acides gras, il est important de le manipuler avec précaution, compte tenu de ses effets potentiels sur la santé et l'environnement.
Formule :C30H58O2
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