CAS 88103-58-6
:Acide 13-docosénoïque, ester 2-hexyldécyle, (Z)-
Description :
Acide 13-docosénoïque, ester 2-hexyldécyle, (Z)-, également connu sous son numéro CAS 88103-58-6, est un ester d'acide gras caractérisé par sa structure à chaîne carbonée longue. Ce composé présente une chaîne de 22 carbones avec une double liaison en position 13, ce qui indique qu'il s'agit d'un acide gras insaturé. La configuration (Z) indique que les atomes d'hydrogène adjacents à la double liaison sont du même côté, ce qui influence ses propriétés physiques et sa réactivité. En tant qu'ester, il se forme à partir de la réaction de l'acide 13-docosénoïque et du 2-hexyl-décanol, contribuant à sa nature hydrophobe. Ce composé est susceptible d'être un liquide visqueux à température ambiante et peut présenter une faible solubilité dans l'eau, typique des esters d'acides gras à chaîne longue. Ses applications peuvent inclure une utilisation dans les cosmétiques, les lubrifiants ou comme tensioactif en raison de ses propriétés émulsifiantes. De plus, sa structure unique peut conférer des activités biologiques spécifiques, ce qui le rend intéressant dans divers domaines, y compris la biochimie et la science des matériaux.
Formule :C38H74O2
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