CAS 88167-63-9
:Acide hexadécanoïque, 10-(acétyloxy)-, ester méthylique
Description :
Acide hexadécanoïque, 10-(acétyloxy)-, ester méthylique, également connu sous le nom de méthyle 10-acétoxyhexadécanoate, est un ester dérivé de l'acide hexadécanoïque (acide palmitique) et de l'acide acétique. Ce composé présente une longue chaîne hydrocarbonée hydrophobe, ce qui contribue à ses propriétés lipophiles, le rendant soluble dans des solvants organiques mais moins soluble dans l'eau. La présence du groupe acétoxy introduit un groupe fonctionnel polaire, qui peut améliorer sa réactivité et ses applications potentielles en synthèse organique. En général, les esters comme celui-ci sont utilisés dans divers domaines, y compris les cosmétiques, les arômes alimentaires et comme intermédiaires dans la synthèse chimique. Le composé peut présenter des caractéristiques telles qu'une faible volatilité et une stabilité dans des conditions standard, mais il peut subir une hydrolyse en présence d'eau ou d'acides/bases forts. Sa structure moléculaire suggère un potentiel d'activité biologique, et il peut interagir avec des membranes biologiques en raison de sa nature amphiphile. Comme pour de nombreux esters, il est important de manipuler ce composé avec précaution, en tenant compte des données de sécurité et des dangers potentiels associés à son utilisation.
Formule :C19H36O4
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