CAS 88167-64-0
:Acide hexadécanoïque, 11-(acétyloxy)-, ester méthylique
Description :
Acide hexadécanoïque, 11-(acétyloxy)-, ester méthylique, également connu sous le nom de méthyle 11-acétoxyhexadécanoate, est un ester dérivé de l'acide hexadécanoïque (acide palmitique) et de l'acide acétique. Ce composé présente une longue chaîne d'hydrocarbures hydrophobes, ce qui contribue à ses propriétés lipophiles, le rendant soluble dans des solvants organiques mais moins dans l'eau. La présence du groupe acétoxy introduit un groupe fonctionnel polaire, qui peut augmenter sa réactivité et ses applications potentielles en synthèse organique. En général, les esters comme celui-ci sont utilisés dans divers domaines, y compris les cosmétiques, les arômes alimentaires et comme intermédiaires dans la synthèse chimique. Le composé peut présenter des caractéristiques telles qu'une faible volatilité et une stabilité dans des conditions standard, mais il peut subir une hydrolyse en présence d'eau ou d'acides/bases forts. Sa structure moléculaire suggère une activité biologique potentielle, qui pourrait être explorée dans des contextes pharmacologiques. Comme pour de nombreuses substances chimiques, il convient de consulter les données de sécurité pour comprendre sa manipulation et les dangers potentiels.
Formule :C19H36O4
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