CAS 88167-65-1
:Acide hexadécanoïque, 12-(acétyloxy)-, ester méthylique
Description :
Acide hexadécanoïque, 12-(acétyloxy)-, ester méthylique, également connu sous le nom de méthyle 12-acétoxyhexadécanoate, est un ester dérivé de l'acide hexadécanoïque (acide palmitique) et de l'acide acétique. Ce composé présente une longue chaîne hydrocarbonée hydrophobe, ce qui contribue à ses propriétés lipophiles, le rendant soluble dans des solvants organiques mais moins dans l'eau. La présence du groupe acétoxy introduit un groupe fonctionnel polaire, améliorant sa réactivité et ses applications potentielles en synthèse organique. En général, les esters comme celui-ci sont utilisés dans divers domaines, y compris les cosmétiques, les arômes alimentaires et comme intermédiaires dans la synthèse chimique. Le composé peut présenter des caractéristiques telles qu'une volatilité modérée et une stabilité dans des conditions standard, mais il peut subir une hydrolyse en présence d'eau ou d'acides/bases forts. Sa structure moléculaire permet des interactions potentielles avec des systèmes biologiques, qui pourraient être explorées pour des applications pharmacologiques. Comme pour de nombreux esters, il est important de manipuler ce composé avec précaution, en tenant compte des données de sécurité et des impacts environnementaux potentiels.
Formule :C19H36O4
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