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CAS 88170-22-3

:

Acide décanoïque-d19

Description :
Acide décanoïque-d19, également connu sous le nom d'acide décanoïque ou d'acide caprique, est un acide gras à chaîne moyenne caractérisé par une structure en chaîne droite composée de dix atomes de carbone, avec un groupe fonctionnel acide carboxylique à une extrémité. La désignation "d19" indique que ce composé est une forme déuterée, ce qui signifie que certains de ses atomes d'hydrogène sont remplacés par du deutérium, un isotope stable de l'hydrogène. Cette modification peut influencer les propriétés physiques et chimiques du composé, telles que sa solubilité et sa réactivité. Acide décanoïque-d19 est généralement un liquide ou un solide incolore à température ambiante, avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau. Cette substance est utilisée dans diverses applications, notamment comme agent aromatisant, dans la production d'esters pour les parfums et dans la recherche biochimique, en particulier dans les études impliquant le métabolisme des lipides et le suivi des voies dans les processus métaboliques. Sa forme déuterée est particulièrement précieuse en spectroscopie par résonance magnétique nucléaire (RMN) et dans d'autres techniques analytiques.
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5 produits concernés.