CAS 88192-97-6
:Acide octanoïque, 2,5-diméthyl-, ester méthylique
Description :
Acide octanoïque, 2,5-diméthyl-, ester méthylique, avec le numéro CAS 88192-97-6, est un ester dérivé de l'acide octanoïque et du 2,5-diméthyl-1-hexanol. Ce composé présente généralement une odeur caractéristique d'acide gras et est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence du groupe fonctionnel ester méthylique contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à l'hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases. Les dérivés de l'acide octanoïque sont souvent utilisés dans la production de tensioactifs, d'agents aromatisants et comme intermédiaires dans la synthèse organique. De plus, ce composé peut présenter une faible toxicité, mais des précautions de sécurité doivent être prises lors de sa manipulation, comme pour toutes les substances chimiques. Ses applications peuvent s'étendre aux industries alimentaire et cosmétique, où il peut servir d'émulsifiant ou de composant de parfum.
Formule :C11H22O2
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