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CAS 88227-03-6

:

Acide 3-méthyl-2,6-heptadiénoïque, (E)-

Description :
Acide 3-méthyl-2,6-heptadiénoïque, (E)-, également connu sous son numéro CAS 88227-03-6, est un acide gras insaturé caractérisé par une chaîne de sept atomes de carbone avec deux doubles liaisons situées aux 2ème et 6ème positions, et un groupe méthyle à la 3ème position. La configuration (E) indique que les doubles liaisons ont un arrangement trans, ce qui influence les propriétés physiques et chimiques de la molécule. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distincte, et il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de multiples doubles liaisons contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à l'oxydation et à la polymérisation. Acide 3-méthyl-2,6-heptadiénoïque, (E)- suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la synthèse organique et la biochimie, où il peut servir de bloc de construction pour des molécules plus complexes ou comme un intermédiaire potentiel dans les voies métaboliques. Sa structure unique et ses propriétés en font un sujet d'étude tant dans la recherche industrielle qu'académique.
Formule :C8H12O2
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