CAS 88338-00-5
:Acide octanoïque, diméthyl-, ester d'hexadécyle
Description :
Acide octanoïque, diméthyl-, ester d'hexadécyle, communément appelé un type d'ester d'acide gras, est un composé chimique caractérisé par sa longue chaîne hydrocarbonée hydrophobe et ses groupes fonctionnels polaires. Cette substance est dérivée de l'acide octanoïque, qui est un acide gras saturé à huit carbones, et de l'alcool hexadécylique, un alcool à chaîne longue avec seize atomes de carbone. Le processus d'esterification donne un composé qui présente à la fois des propriétés hydrophobes et hydrophiles, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris comme émulsifiant, tensioactif ou lubrifiant dans des formulations industrielles. Sa structure moléculaire contribue à ses propriétés physiques, telles qu'un point d'ébullition relativement élevé et une faible solubilité dans l'eau, tout en étant soluble dans des solvants organiques. De plus, les esters d'acide octanoïque sont souvent évalués pour leur biodégradabilité et leur impact environnemental, car ils peuvent être dérivés de sources renouvelables. Dans l'ensemble, ce composé joue un rôle dans divers domaines, y compris la science alimentaire, les cosmétiques et la pharmacie, en raison de ses caractéristiques fonctionnelles et de sa polyvalence.
Formule :C26H52O2
Synonymes :- Octanoic acid, dimethyl-, hexadecyl ester
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