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CAS 88709-17-5

:

Acide benzoïque, 2-éthoxy-4-méthyl-, ester éthylique

Description :
Acide benzoïque, 2-éthoxy-4-méthyl-, ester éthylique, avec le numéro CAS 88709-17-5, est un composé organique qui appartient à la classe des esters de benzoate. Il se caractérise par la présence d'un groupe acide benzoïque, qui est substitué par un groupe éthoxy et un groupe méthyle aux positions 2 et 4, respectivement. Cette structure contribue à ses propriétés chimiques uniques, y compris sa solubilité dans des solvants organiques et sa volatilité modérée. Le composé présente généralement une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Il est également connu pour son utilisation potentielle en tant que conservateur en raison de ses propriétés antimicrobiennes. En termes de réactivité, les esters de benzoate peuvent subir une hydrolyse en présence d'eau, conduisant à la formation de l'acide benzoïque correspondant et de l'alcool. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique, afin de garantir que des mesures de sécurité appropriées soient prises lors de son utilisation dans des environnements industriels ou de laboratoire.
Formule :C12H16O3
InChI :InChI=1S/C12H16O3/c1-4-14-11-8-9(3)6-7-10(11)12(13)15-5-2/h6-8H,4-5H2,1-3H3
Code InChI :InChIKey=PQLJVFJXXWBUPR-UHFFFAOYSA-N
SMILES :O(CC)C1=C(C(OCC)=O)C=CC(C)=C1
Synonymes :
  • Ethyl 2-ethoxy-4-methylbenzoate
  • Ethyl-2-ethoxy-4-methyl-benzoate
  • Benzoic acid, 2-ethoxy-4-methyl-, ethyl ester
Trier par
Degré de pureté (%)
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3 produits concernés.