CAS 88785-29-9

Acide tridécanoïque, 13-hydroxy-12-méthyl-

Description :

Acide tridécanoïque, 13-hydroxy-12-méthyl- (CAS 88785-29-9) est un acide gras caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures, contenant spécifiquement 13 atomes de carbone. Il présente un groupe hydroxyle (-OH) au 13ème carbone et un groupe méthyle (-CH3) au 12ème carbone, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Ce composé fait partie de la famille des acides gras à chaîne moyenne et se trouve généralement dans diverses sources naturelles, y compris certaines huiles végétales et graisses animales. Sa structure permet des interactions à la fois hydrophobes et hydrophiles, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris les cosmétiques, les additifs alimentaires et potentiellement dans les produits pharmaceutiques. La présence du groupe hydroxyle améliore sa solubilité dans les solvants polaires par rapport aux acides gras typiques, tandis que la longue chaîne d'hydrocarbures contribue à ses caractéristiques similaires aux lipides. Dans l'ensemble, Acide tridécanoïque, 13-hydroxy-12-méthyl- présente des propriétés qui le rendent précieux tant dans des contextes industriels que de recherche.

Formule : C₁₄H₂₈O₃

Tridecanoic acid, 13-hydroxy-12-methyl-

CAS : 88785-29-9

Formule : C₁₄H₂₈O₃

Masse moléculaire : 244.3703

Ref: IN-DA004CYX