CAS 88909-17-5

2-Pentèn-1-ol, 5-(5-méthyl-2-furanyl)-, (E)-

Description :

2-Pentèn-1-ol, 5-(5-méthyl-2-furanyl)-, (E)-, avec le numéro CAS 88909-17-5, est un composé organique caractérisé par sa structure unique qui comprend une chaîne de pentène et un anneau de furan. Ce composé présente une double liaison dans la partie pentène, ce qui contribue à sa réactivité et à son potentiel d'isomérisation. La présence de la partie furan, en particulier avec une substitution méthyle, confère des propriétés aromatiques distinctes, influençant son profil olfactif et gustatif. En général, des composés comme celui-ci peuvent présenter une volatilité modérée et une solubilité dans des solvants organiques, tout en étant moins solubles dans l'eau en raison de leurs caractéristiques hydrophobes. La configuration (E) indique l'arrangement géométrique spécifique des substituants autour de la double liaison, ce qui peut affecter les propriétés physiques et chimiques du composé, y compris sa réactivité et son interaction avec les systèmes biologiques. De tels composés suscitent souvent l'intérêt dans les domaines des parfums, de la chimie des arômes et des applications potentielles dans les produits pharmaceutiques ou les agrochimiques en raison de leurs caractéristiques structurelles uniques.

Formule : C₁₀H₁₄O₂

2-Penten-1-ol, 5-(5-methyl-2-furanyl)-, (E)-

CAS : 88909-17-5

Formule : C₁₀H₁₄O₂

Masse moléculaire : 166.217

Ref: IN-DA00496S