CAS 88931-77-5

Acide 2-hexénoïque, 3-méthyl-, ester 1,1-diméthyléthyle

Description :

Acide 2-hexénoïque, 3-méthyl-, ester 1,1-diméthyléthyle, avec le numéro CAS 88931-77-5, est un composé organique classé comme un ester. Il est dérivé de la réaction de l'acide 2-hexénoïque et du 1,1-diméthylethanol. Ce composé présente généralement une odeur caractéristique de fruits ou de fleurs, qui est courante parmi les esters, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est généralement insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques. La présence d'une double liaison dans sa structure d'acide hexénoïque contribue à sa réactivité, permettant diverses transformations chimiques. De plus, les groupes alkyles ramifiés dans sa structure peuvent influencer ses propriétés physiques, telles que le point d'ébullition et la viscosité. Comme beaucoup d'esters, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases, revenant à ses composants acide et alcool. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toutes les substances chimiques.

Formule : C₁₁H₂₀O₂

2-Hexenoic acid, 3-methyl-, 1,1-dimethylethyl ester

CAS : 88931-77-5

Formule : C₁₁H₂₀O₂

Masse moléculaire : 184.2753

Ref: IN-DA0048UY