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CAS 88988-61-8

:

Acide hexadécanoïque, 2-(hexadécyloxy)-1-(hydroxyméthyl)éthyl ester, (S)-

Description :
L'acide hexadécanoïque, 2-(hexadécyloxy)-1-(hydroxyméthyl)éthyl ester, communément connu sous le nom d'esther d'acide gras, est un composé chimique caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures, qui contribue à ses propriétés hydrophobes. Ce composé présente un groupe hexadécyloxy, indiquant la présence d'une chaîne hexadécyle attachée à une liaison éther, et un groupe hydroxyméthyle qui introduit un groupe fonctionnel polaire dans la structure. La présence du groupe fonctionnel ester suggère qu'il peut subir une hydrolyse, ce qui le rend pertinent dans divers processus biochimiques. Sa stéréochimie est désignée par la configuration (S), indiquant l'arrangement spatial spécifique de ses atomes, ce qui peut influencer son activité biologique et ses interactions. Ce composé est généralement insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques, reflétant sa nature amphiphile. Il peut trouver des applications dans des domaines tels que la biochimie, la pharmacie et la science des matériaux, en particulier dans le développement de tensioactifs, d'émulsifiants ou comme composant dans des formulations médicamenteuses.
Formule :C35H70O4
Trier par

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