Gizzerosine, with the CAS number 89238-78-8, is a chemical compound that is primarily known for its role as a mycotoxin produced by certain fungi, particularly those in the genus Fusarium. This compound is characterized by its potential toxicity and is often studied in the context of food safety and animal health, as it can contaminate various agricultural products. Gizzerosine is known to exhibit mutagenic properties, which raises concerns regarding its impact on human and animal health. The compound is typically analyzed using advanced techniques such as chromatography and mass spectrometry to detect its presence in food samples. Its structure includes specific functional groups that contribute to its biological activity, and research continues to explore its mechanisms of action and effects on living organisms. Due to its toxicological profile, regulatory agencies monitor levels of gizzerosine in food products to ensure safety for consumption.

Gizzerosine

Gizzerosine, avec le numéro CAS 89238-78-8, est un composé chimique principalement connu pour son rôle en tant que mycotoxine produite par certains champignons, en particulier ceux du genre Fusarium. Ce composé se caractérise par sa toxicité potentielle et est souvent étudié dans le contexte de la sécurité alimentaire et de la santé animale, car il peut contaminer divers produits agricoles. Gizzerosine est connu pour présenter des propriétés mutagènes, ce qui soulève des inquiétudes quant à son impact sur la santé humaine et animale. Le composé est généralement analysé à l'aide de techniques avancées telles que la chromatographie et la spectrométrie de masse pour détecter sa présence dans les échantillons alimentaires. Sa structure comprend des groupes fonctionnels spécifiques qui contribuent à son activité biologique, et la recherche continue d'explorer ses mécanismes d'action et ses effets sur les organismes vivants. En raison de son profil toxicologique, les agences réglementaires surveillent les niveaux de Gizzerosine dans les produits alimentaires pour garantir la sécurité de la consommation.

89238-78-8: Gizzerosine, avec le numéro CAS 89238-78-8, est un composé chimique principalement connu pour son rôle en tant que mycotoxine produite par certains champignons, en particulier ceux du genre Fusarium. Ce composé se caractérise par sa toxicité potentielle et est souvent étudié dans le contexte de la sécurité alimentaire et de la santé animale, car il peut contaminer divers produits agricoles. Gizzerosine est connu pour présenter des propriétés mutagènes, ce qui soulève des inquiétudes quant à son impact sur la santé humaine et animale. Le composé est généralement analysé à l'aide de techniques avancées telles que la chromatographie et la spectrométrie de masse pour détecter sa présence dans les échantillons alimentaires. Sa structure comprend des groupes fonctionnels spécifiques qui contribuent à son activité biologique, et la recherche continue d'explorer ses mécanismes d'action et ses effets sur les organismes vivants. En raison de son profil toxicologique, les agences réglementaires surveillent les niveaux de Gizzerosine dans les produits alimentaires pour garantir la sécurité de la consommation.

Gizzerosine, a biogenic amine formed during feed processing, is a toxicant that induces mortality in livestock.

CAS 89238-78-8

Gizzerosine

Gizzerosine

Ref: TM-T31931