CAS 89288-30-2

Acide dodécanoïque, ester de 3,6-dihydro-6-oxo-2-propyl-2H-pyran-4-yle

Description :

Acide dodécanoïque, ester de 3,6-dihydro-6-oxo-2-propyl-2H-pyran-4-yle, également connu sous son numéro CAS 89288-30-2, est un ester dérivé de l'acide dodécanoïque (acide laurique) et d'un dérivé de pyran. Ce composé présente une longue chaîne hydrocarbonée hydrophobe caractéristique des acides gras, ce qui contribue à ses applications potentielles dans divers domaines, y compris l'alimentation, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. La présence de l'anneau de pyran introduit des propriétés chimiques uniques, telles qu'une réactivité potentielle et une stabilité dans certaines conditions. Le groupe fonctionnel ester indique qu'il peut subir une hydrolyse, une transestérification et d'autres réactions typiques des esters. Sa structure moléculaire suggère qu'il peut présenter à la fois des caractéristiques hydrophiles et hydrophobes, ce qui le rend adapté à une utilisation en tant qu'émulsifiant ou tensioactif. De plus, le composé peut posséder une activité biologique, qui pourrait être explorée pour des applications thérapeutiques. Dans l'ensemble, les caractéristiques de cette substance en font un sujet d'intérêt tant dans les milieux industriels que de recherche.

Formule : C₂₀H₃₄O₄

Dodecanoic acid, 3,6-dihydro-6-oxo-2-propyl-2H-pyran-4-yl ester

CAS : 89288-30-2

Formule : C₂₀H₃₄O₄

Masse moléculaire : 338.4816

Ref: IN-DA0040NN