CAS 89296-48-0

11-acide octadécénoïque, ester éthylique, (E)-

Description :

11-acide octadécénoïque, ester éthylique, (E)-, également connu sous le nom d'éthyle 11-octadécénoate, est un ester d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures et une double liaison dans la configuration trans à la 11e position du carbone. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et grasse. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de la double liaison contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à l'oxydation et à la polymérisation dans certaines conditions. L'éthyle 11-octadécénoate est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et dans la production de biodiesel en raison de sa composition en acides gras. De plus, il peut trouver des applications dans les industries cosmétique et pharmaceutique, où il peut servir d'émollient ou de précurseur pour la synthèse d'autres composés chimiques. Son profil de sécurité indique généralement une faible toxicité, mais des précautions standard de manipulation doivent être observées.

Formule : C₂₀H₃₈O₂

11-Octadecenoic acid, ethyl ester, (E)-

CAS : 89296-48-0

Formule : C₂₀H₃₈O₂

Degré de pureté : %

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 310.5145

Ref: IN-DA0040WG

Ethyl 11(E)-octadecenoate

CAS : 89296-48-0

Formule : C20H38O2

Degré de pureté : >99%

Masse moléculaire : 310.52

Ref: 48-30-1813

Vaccenic Acid Ethyl Ester

Produit contrôlé

CAS : 89296-48-0

Formule : C₂₀H₃₈O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 310.51

Ref: TR-V070005

Vaccenic Acid Ethyl-d5 Ester

Produit contrôlé

CAS : 89296-48-0

Formule : C₂₀H₃₃D₅O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 315.55

Ref: TR-V070007